同时豆腐千张机可以现做现卖，现场制作，现场销售无积压无库存，让消费者亲眼见到豆腐皮是如何生产出来的，让顾客买的放心，更容易让客户成为回头客，并介绍更多的顾客过来，生意越做越大。
小型千张机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。这可以节省很多的人力，一台机器就可以节省好几个人的工资，同时一点也不减少产量，省了人工工资又提高了产量，两全其美。
小型千张机自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、出产速度可自行调度，生产的豆腐皮弹性大、筋度高、薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，坚持了千张豆腐皮的口感和风味，超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点。叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，坚持了豆腐皮的口感和风味。
千张机有四部分构成：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机。材质为全白钢材质，大体构架采用不锈钢方管焊制（4×6），打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作，不仅美观，而且坚固耐用，使用寿命长！平时我们应该如何来保养千张豆腐皮机器呢？
1、当我们使用完豆腐皮机时，要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的危险，另外，如果设备外壳比较脏的话，也不要用湿抹布去擦洗，因为这样也会有危险，所以请务必用干抹布去擦拭，可以用一些清洁剂。
2、因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候豆腐皮设备在制作豆腐皮的时候会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果豆腐皮机器里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加食盐来清理。
3、豆腐皮机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐皮机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现危险，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果设备比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。
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